La Nostra ricetta per voi
Fare soffriggere uno spicchio di aglio in camicia con olio extra vergine d’oliva, pepe e prezzemolo.
Fare cuocere gli Spaghetti lasciandoli leggermente al dente, quando sono pronti amalgamarli nel soffritto d’olio evo, aggiungere Bottarga di Muggine.
Saltarli 30 secondi in padella, impiattarli e infine aggiungere circa 10 grammi di Caviale Calvisius e una spolverata di Bottarga.
A Voi.
